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| Masala Chai |
Ingredients:
- 2 कप पानी
- 1 कप दूध
- 2 छोटी चम्मच चाय पत्ती
- 2-3 इलायची
- 1 टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- 2-3 लौंग
- 1 दालचीनी स्टिक
- 1/2 छोटी चम्मच सौंफ
- 2 छोटी चम्मच चीनी (या स्वादानुसार)
Method:
1. पानी में इलायची, लौंग, अदरक, दालचीनी और सौंफ डालकर 2-3 मिनट उबालो।
2. चाय पत्ती डालो 1 मिनट के बाद दूध और चीनी मिलाओ।
3. 3-4 मिनट मध्यम आंच पर उबालकर छान लो।
4. गरमागरम मसाला चाय कप में डालकर सर्व करो।